La Saône est une ville du sud de la Bourgogne. Il a été construit à côté de la Saône, une rivière que les romains lui ont trouvée. Chalon Cathédrale ou Cathédrale Saint-Vincent est une cathédrale construite à période gothique, et un site touristique populaire en Saône. Cette région est connue pour ses poissons, en particulier, pour sa tranche. L'un des plats de spécialité dans Saône est le Pauchouse. Pauchouse est un type de bouillabaisse. Dans cette bouillabaisse, il y a de tanche, perche, anguille, carpe, brochet, vin blanc et croûtons à l'ail. La sauce peut être une sauce avec la crème ou une sauce à base de tomates. Parce que la Saône est à côté d'une rivière, les moules sont aussi une partie populaire des plats. Les desserts célèbres de Saône sont le rigodon et le tartouillat. Le tartouillat est un type de gâteau à base de rhum et de cerises. Le rigodon est une pâtisserie à base de pain brioché, d'amandes, de noix, de noisettes et de sucre.
La vidéo (Les Carnets de Julie à Youtube):
De cette vidéo, j'ai appris que le tartouillat est aussi parfois fait avec des poires au lieu de cerises. Le tartouillat traditionnel est préparé est de verser (to pour) la pâte dans un chou. Dans ce plat, il y a beaucoup de sel utilisé que d'autres desserts. La tarte est faite avec de nombreux fruits différents selon la saison. Il y a des autres variétés au tout le monde comme au Canada.
Comparaison:
La rigodon est similaire au pain aux bananes parce que les deux sont les gâteaux et ils ont du sucre en poudre et des noix dessus.
