Alsace: la choucroute alsacienne

Alsace est dans Le Grand-Est, vers l’Allemagne. Ses villes principales sont Strasbourg, Colmar, et Mulhouse. Il n’y a pas de mers principales, la montagne principale dans la région est les Vosges, La Plaine d’Alsace est une vaste plaine qui couvre beaucoup d’Alsace, et le fleuve principal est le Rhin. La population de lui est 2 millions d’habitants, et la population de Californie est 40 millions d’habitants. La superficie de lui est 3,000 miles carrés, et la superficie de Californie est 150,000 miles carrés. Dans Alsace, vous pouvez voir des maisons traditionnelles, une place de la vieille ville, et des pâtisseries. Des touristes français la visitent et achètent des bouteilles de vin pendant la route de vins. Vous pouvez voir et visiter le château médiéval qui s'appelle Le Château du Haut-Kœnigsbourg. Il y a Colmar aussi! Colmar est une ville avec bâtiments médiévaux de la période de la renaissance. La Petite France se trouve à Strasbourg et c'est un centre touristique. Le Parlement Européen, aussi se trouve à Strasbourg, est le siège officiel du parlement européen. Finalement, la Cathédrale à une architecture romane et c'est une grande merveille et délicate. La maison à colombages sont un type d’architecture alsacienne. Les structures sont composées de la brique, le plâtre, le moellon ou le torchis. Elles décorent les rues d’Alsace et rendent la région pittoresque. Le carcasse de maison a construit seulement en bois. Il y a beaucoup de plats et ingrédients que les Alsaciens sont spécialisés; ils sont influencés par l’Allemagne et la Suisse parce que l’Alsace partage des frontières avec ces pays. Quelques plats populaires sont Choucroute garnie, Flammekueche ou la tarte flambée, Kougelhopf, et Baeckeoffe. Choucroute garnie a beaucoup de choucroute, de viande, de saucisses, et de pommes de terre. Flammekueche ou la tarte flambée, est un plat alsacien et Allemand. Elle resemble une pizza ou une tarte salée—c’est un pain sans levain crème fraîche, les oignons et le bacon. Kougelhopf est une pâtisserie traditionnelle qui est très populaire à l’Alsace, mais les gens la mangent en Allemand, Suisse, et Autriche aussi. C’est un brioche à pâte levée avec les raisins et c’est mangé typiquement pour le petit-déjeuner. Baeckeoffe est un ragoût de boeuf, agneau, porc, et légumes mijoté en vin. Normalement, le Baeckeoffe est préparé le jour d’avant manger, et c’est parfait pour les repas de famille.

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1. La plante de la chou est très fameuse dans cette région.

2. Cultiver la chou est competitive—la plante est vraiment importante.

3. Cultiver la chou peut être difficile parce que il pourrait y avoir de la chaleur ou de la pluie.

4. Il y a une variété unique de la chou alsacienne.

5. Quand on fait la choucroute alsacienne, c'est important qu'on rinse la chou.

La choucroute alsacienne est similaire à Kimchi parce que c'est composé de la chou aussi.

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1. Cet été était très intéressant et amusant, même s'il y a une grande pandémie. La meilleure activité que j'ai fait était quand j'ai fait une randonnée à la plage — c'était trop relaxant ! Franchement, je n'aime pas nager à la plage parce que l'eau est trop salé et le sable est partout, donc, une randonnée à la plage est une activité que j'adore. En revanche, une autre activité que j'aimais faire était faire des promenades avec mon amie Sophie — bien sûr avec les protections nécessaires. Je pense que ces promenades étaient très importants parce qu'elles étaient super ainsi que émotives — nous parlions des sujets personnelles, et finalement, notre amitié est devenue plus forte. Enfin, la dernière activité que j'ai fait cet été était ma course de Français 2 en ligne. Étant un plan ambitieux, j'avais peur que je ne pourrais pas la finir. Même si j'avais à peine fini à temps, j'ai réussi — c'était une expérience très enrichissant. Globalement, je pense que j'ai passé les très bonnes vacances !

2. Ordonné par le premier ministre Jean Castex, depuis le 20 juillet, les français doivent porter les masques dans les espaces intérieurs pour empêcher la transmission du COVID-19. 

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Mon personnage préféré du monde Francophonie est la chanteuse Angèle. La première raison pourquoi je l'aime est parce que ses chansons parle de grandes problèmes, pour exemple le sexisme. La deuxième raison est parce que la mélodie et le rythme de ses chansons sont très chouettes. La dernière raison est parce qu'elle a une personnalité amusante.