La Bourgogne: Gastronomie

 La gastronomie Bourgogne est unique et délicieuse. Le bœuf bourguignon aussi appelé bœuf bourguignon est un ragoût de bœuf traditionnel. Le ragoût est fait avec du bœuf et des légumes. Les légumes spécifiques utilisés sont les oignons, les carottes et l'ail. Le vin rouge est l'un des principaux ingrédients. Le plat est garni de champignons et de bacon. Vous pouvez ajouter d'autres légumes. Ce plat a été développé au 19ème siècle.

Les escargots de Bourgogne sont un plat important en Bourgogne. Ce sont des escargots que les gens mangent.

Il est cuit avec du beurre à l'ail et servi avec la coquille. Les gens en France, Grande-Bretagne et en Italie mangent

des escargots. Le mot escargot signifie "edible snail". De l'ail, du thym et des pignons de pin peuvent être ajoutés.

 

Les œufs en meurette sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d'œufs

pochés et sauce meurette ou sauce bourguignon. Certains des autres ingrédients utilisés sont le

vin rouge, le bacon et les oignons. Il est également servi avec du pain grillé à l'ail.

Cette Vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=8jp8YUVLMF4

Après avoir regardé cette vidéo, j'ai beaucoup appris sur la Bourgogne. Cette vidéo montre la région de la Bourgogne et la cuisine traditionnelle qu'elle prépare. La vidéo comprend également l'histoire des plats. J'ai découvert un nouveau type de pain et plus sur les escargots. Il y a plus de plats dans la vidéo.

Le bœuf de Bourgogne est similaire à un plat Indien appelé “rajma”. La couleur est la même et le rajma est fait avec des haricots, des tomates, des oignons et de l'ail. Du sel et du poivre peuvent être ajoutés. Le bœuf bourguignon est préparé avec des ingrédients similaires et vous pouvez ajouter d'autres ingrédients. Il est similaire au rajma parce que nous utilisons des ingrédients similaires comme les oignons, les haricots et l'ail.